Galletas de avena con butterscotch suaves y masticables
Estas galletas combinan avena, azúcar morena y trozos de butterscotch para lograr bordes crujientes y centros suaves. Por qué importa Tienes una receta confiable para galletas caseras que puedes preparar en menos de una…
Estas galletas combinan avena, azúcar morena y trozos de butterscotch para lograr bordes crujientes y centros suaves.
Por qué importa
- Tienes una receta confiable para galletas caseras que puedes preparar en menos de una hora con ingredientes básicos de despensa.
- El toque de melaza y canela le da un sabor acogedor y tradicional que funciona para meriendas, postres o regalos caseros.
Contexto
Ingredientes: 113 g de mantequilla sin sal ablandada, 100 g de azúcar morena, 50 g de azúcar blanca, 1 huevo grande, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharada de melaza, 120 g de harina de trigo, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de canela molida, 1/4 cucharadita de sal, 150 g de avena en hojuelas, 170 g de chispas de butterscotch. Preparación: bate la mantequilla con ambos azúcares hasta que esté cremosa. Agrega el huevo, la vainilla y la melasa. En otro recipiente mezcla harina, bicarbonato, canela y sal. Incorpora los secos a la mezcla cremosa, luego añade la avena y las chispas de butterscotch. Forma bolas de masa y hornea a 180°C durante 10-12 minutos. Espolvorea con sal de mar en escamas al salir. Rinde aproximadamente 24 galletas.
Lo que sigue
Sirve tibias para disfrutar la textura suave en el centro.
Fuentes
Resumen editorial elaborado por MiHispano+ a partir de las fuentes citadas. Enlazamos siempre al medio original.
